Borkóstolás

Fehérborainkat a legújabb borkészítési technológiák szerint készítjük, főként reduktív eljárással. Célunk, hogy minél frissebb, aromákkal teli ízeket keresztezzünk a terroir adta lehetőségekkel. Ez a fiatalos frissesség a borok megjelenésén is tükröződik az üvegválasztástól, a minimál stílusú címkén át a csavarzárig.

Vörösborainkat a villányi hagyományoknak megfelelő borkészítési eljárásokra alapozva, de a piaci igényeket szem előtt tartva héjonerjesztéses technológiával készítjük. Rövid érlelésű, gyümölcsös, könnyedebb szerkezetű, az elsődleges aromákat előtérbe helyező vörös borok készítése a fő szempont.

Főként oltalom alatt álló védett eredetű, a villányi eredetvédelmi rendszer classicus kategóriájú borait készítjük. A villányi borok eredetvédelméről itt olvashat bővebben:
www.villanyiborvidek.hu/hu/villanyi-borvidek/eredetvedelem-kikerics-vedjegy

Borkóstolásra, borvásárlásra a hét minden napján várjuk kedves vendégeinket 2-től 32 főig pincénk kóstolótermében, fedett teraszunk pedig további 30 fő fogadására képes. Minden esetben előzetes bejelentkezés ajánlott.

Borválaszték

  • Irsai Olivér 2018: Száraz fehérbor, reduktív eljárással készült 100% Irsai Olivér. Lendületes, ropogós, gyümölcsös, frissítő, nyári hűsítő.
  • Joóreménység Villányi Olaszrizling 2018: Száraz fehérbor, reduktív eljárással készült 100% Olaszrizling. Friss, lendületes, citrus, zöldalma, banán jegyekkel, ropogós, frissítő nyári hűsítő.
  • Joókedv Kékfrankos Rosé 2018: Száraz, reduktív eljárással készült,100% kékfrankos rosé. Friss, ropogós, gyümölcsös málnás-epres ízjegyekkel, harmonikus savakkal. Kitűnő nyári frissítő.
  • 3JOO: Portugieser, Kékfrankos, Blauburger házasítás. Száraz vörösbor. Pincészetünk könnyű vörösbora pirosbogyós gyümölcsökkel, közepes alkoholtartalommal. Fogyasztását 12-14 C-ra hűtve ajánljuk. Nyári esték könnyű beszélgetős bora.

 

  • Villányi Merlot 2014: Száraz vörösbor, hagyományos héjonerjesztéses technológiával készült 100% Merlot. Új, medium pörkölésű barrique hordóban 12 hónapot érlelt, könnyű, gyümölcsös karakterekkel. Ízében megjelennek a hordó fűszeres jegyei a piros bogyós cseresznyés-meggyes jegyekkel, lágy tanninokkal.
  • Villányi Merlot 2015: Száraz vörösbor, hagyományos héjonerjesztéses technológiával készült 100% Merlot. Másodtöltésű, közepes pörkölésű barrique hordóban 15 hónapot érlelt, gyümölcsös karakterekkel. Ízében megjelennek a hordó fűszeres jegyei a piros bogyós cseresznyés-meggyes jegyekkel, lágy tanninokkal.
  • Cabernet Franc 2016: Száraz vörösbor, hagyományos héjonerjesztéses technológiával készült 100% Cabernet Franc.

Kóstolható borok

Bor Palack ár 1 dl 0,5 dl
Irsai Olivér 2018 2000 Ft 300 Ft 200 Ft
Joóreménység Villányi Olaszrizling 2018 2100 Ft 300 Ft 200 Ft
Joókedv Villányi Kékfrankos Rosé 2018 1800 Ft 300 Ft 200 Ft
3JOO – Portugieser, Kékfrankos, Blauburger 2800 Ft 400 Ft 300 Ft
Merlot 2014 2500 Ft 400 Ft 300 Ft
Merlot Barrique 2015 3500 Ft 500 Ft 300 Ft
Cabernet Franc 2016 3500 Ft 500 Ft 300 Ft

Borcsomagok

Név Leírás Ár
Hármas kóstoló 1 fehér, 1 rosé és 1 vörösbor kóstolása borkínálatunkból borkorcsolyával

(sajt, alma, dió). Szódavíz az asztalon.

2200 Ft
Nyári frissítő Irsai Olivér 2018 – Joókedv Kékfrankos Rosé 2018- Joóreménység Olaszrizling 2018 borkorcsolyával

(sajt, alma, dió). Szódavíz az asztalon.

2200 Ft
6 Joó barát Irsai Olivér 2018 – Joóreménység Olaszrizling 2018 – Kékfrankos Rosé 2018 – 3JOO – Merlot 2015 – Cabernet Franc 2016 borkorcsolyával
(sajt, alma, dió). Szódavíz az asztalon.
3000 Ft

Foglaljon időpontot

Az időpont egyeztetéshez vegye fel velünk a kapcsolatot az alábbi űrlap kitöltésével, vagy hívjon minket a +36202927378 telefonszámon.

Név (kötelező)

Email cím (kötelező)

Telefon (kötelező)

Üzenet